特集1
年齢を重ねるのが楽しみになる!
いつも前向きなあの人の秘訣
「年齢を重ねても、いろいろなことにチャレンジしている」「いつもはつらつとして楽しそう!」「会うと元気をもらえる」――。あなたの身近にそんな人はいませんか。さまざまな経験を経て、前向きに生きる四人の方々にたいせつにしている言葉や毎日の習慣を教えてもらいました。
特集1
「年齢を重ねても、いろいろなことにチャレンジしている」「いつもはつらつとして楽しそう!」「会うと元気をもらえる」――。あなたの身近にそんな人はいませんか。さまざまな経験を経て、前向きに生きる四人の方々にたいせつにしている言葉や毎日の習慣を教えてもらいました。
特集2
いまが旬のハクサイは、生で食べなくちゃもったいない! 生ならではの味わいを楽しめるように、調理も味つけもシンプルにしました。丸ごと1玉をらくらく使いきれる料理レシピを紹介します。
手芸
正月の祝い膳など、おめでたい席にぴったりの箸袋です。ナンテンやウメの飾りは細く切った色画用紙をクルクル巻いて作ります。華やかな箸袋と共に、晴れやかな新春を迎えましょう。
農ライフのすすめ
柑橘類の中では珍しく果皮ごと食べられ、小さな丸い実に栄養がギュッと詰まったキンカン。栽培にそれほど手間がかからないのもいいところ。ほろ苦くて甘酸っぱいキンカンの加工品とスイーツ、そして、鉢植え栽培のコツをまるっと紹介します。
地域情報版特集
人間の「食料」と同様に、いま多くの動物園は、高騰する餌代に頭を抱えています。地域で愛される動物園がいつまでも続くようにと、餌を届ける生産者の奮闘を伝えます。
別冊付録