家の光協会

HOME

書籍

あまくないからおいしいお菓子 ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。

あまくないからおいしいお菓子 ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。

坂田阿希子

クリームチーズたっぷりの濃厚なケーキ/セージバターのチーズパウンド/水切りヨーグルトの軽いクレームダンジュ/ブリゼ生地を使ったナッツのパイ/クルフィ/甘くないサブレ/フェンネルのショートブレッド/ブルーチーズといちじくのスコーン/カカオが香るロールケーキ/アーモンド風味のガトーショコラ/干し柿といちじくのダークチョコレート/ドライフルーツたっぷりの水切りヨーグルトケーキ/モカシュークリーム/フルーツゼリーテリーヌ/トマトのゼリー/かぼちゃのドーナツ/メープル&はちみつで作るフルーツコンポート/ミントミルクティーのグラニテ/苦いキャラメルと黒砂糖のプリン/抹茶みつ豆/抹茶とナッツのキッフェルン/きなこと和三盆のキッフェルン/オートミールとほうじ茶のカントリークッキー/酒粕のフレンチトースト/ ほか

出版社
家の光協会
定価
1500円(+税)
発行日
2018.11.15
ページ数
96ページ
ISBN
9784259566005

●家の光協会への在庫状況確認はコチラ

TEL:03-3266-9029

坂田阿希子

studio SPOON 主催。 出版社を経て料理の世界へ。料理研究家のアシスタントの後、フランス菓子店、フランス料理店などでも経験を重ね、独立してからも、海外、国内を問わず、おしいものを探求中。『おかず、おつまみ、おもてなしにすぐ使える 絶品マリネ』、『特製ソースでおいしい 絶品グラタンとオーブン焼き』(ともに家の光協会)ほか著書多数。