書籍

フライパンファンタジア 毎日がちょっと変わる60のレシピ 

今井真実

ジャンル:

料理する人が作ってみたくなる、おしゃれで簡単なレシピがSNSで話題の著者。本書はフライパンでできる主菜と副菜のレシピを紹介。自由であたらしい食材の組み合わせと作り方が魅力。料理エッセイも収録。                          <お詫びと訂正>                                       本書の100ページ「さくさくわかめのかき揚げ」の内容に誤りがありました。ページ下のメモ欄にて「乾燥わかめはそのまま使用する」とありますが、正しくは「乾燥わかめは戻して使用する」となります。お詫び申し上げ、ここに訂正いたします。                                               

定価(税込)
1,760円
発行日
2023年4月20日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56760-6

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著者プロフィール

今井真実(イマイマミ)

兵庫県神戸市出身。東京都在住。noteに綴るレシピやエッセイ、Twitterでの発信が幅広い層の支持を集め、雑誌、web、企業広告など、様々な媒体でレシピの製作、執筆を行う。身近な食材を使い、新たな組み合わせで作る個性的な料理は「知っているのに知らない味」「何度も作りたくなる」「料理が楽しくなる」など定評を得ている。長年にわたり料理教室を主宰。著者に『毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』(KADOKAWA)、『いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん』(左右社)、『料理と毎日 12か月のキッチンメモ』(CCC)がある。