書籍
育てて楽しむ 小さなハーブガーデン
大多喜ハーブガーデン 監・著/こてらみや 著
- ジャンル：
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料理、薬用、観賞用など目的別にハーブガーデンを紹介。収穫したハーブで作るオイルやスワッグ、またおしゃれでおいしいハーブ料理など楽しみ方は無限大。42品種の栽培カタログと年間栽培カレンダー付き。
- 定価（税込）
- 1,760円
- 発行日
- 2023年3月20日
- 判型
- Ｂ５変型判
- ISBN
- 978-4-259-56755-2
在庫あり
著者プロフィール
大多喜ハーブガーデン(オオタキハーブガーデン)
千葉県大喜多町にある4,500m2を超える広さの室内ガラスハウスガーデン。季節のハーブが200種以上植栽され、年間を通して楽しめる。圏内には自社農園のほか、ハーブカフェレストラン、手作り食品が並ぶガーデンショップ、アロマアイテムを扱う魔女の実験室、さらにはドッグランもある。週末にはさまざまなテーマでマルシェが開かれ、近隣のみならず遠方からも多くの人が訪れる人気スポット。本書では、第1章〜第3章を担当。
こてらみや(コテラミヤ)
京都・祇園生まれ。フードコーディネーター・料理家として、食を中心とした暮らしにまつわるさまざまなことを発信している。日々の楽しみは、ベランダで育てたハーブや果物を使って料理すること。10万部を超えるベストセラー『365日、おいしい手作り！「魔法のびん詰め」』（王様文庫）ほか、近著に『料理がたのしくなる料理』（アノニマ・スタジオ）、『レモン料理とお菓子』（山と渓谷社）がある。本書では第4章のレシピを担当。
