大型連載スタート
糸状菌の力で元気野菜づくり
家庭菜園で菌ちゃん農法
無農薬・無肥料でも糸状菌の力を生かして、大きくて健康な野菜が収穫できる「菌ちゃん農法」が全国で急速に広がっています。菌ちゃん先生こと吉田俊道さんが、最新情報を交えながら、家庭菜園向けにアレンジした年間栽培のノウハウを初公開。初回は、菌ちゃん農法の基本的な考え方と、要となる畝立ての方法を中心に解説します。この時期に畝を立てれば、4月には栽培が行えます。
【主な内容】
・菌ちゃん畝の仕組み(理論編)
・畝立ての仕方(実践編)
イラストや写真を中心に畝立てや土づくりの方法を、わかりやすく解説。Q&Aも多数掲載し、かゆいところに手が届く。
・特別インタビュー「菌ちゃん農法の可能性」
糸状菌で地球温暖化問題の解決も 宮沢佳恵(東京大学大学院農学生命科学研究科准教授)
・コラム「もっと知りたい 菌ちゃん農法」
全国で続々誕生する「菌ちゃんのウネ作り屋さん」などを紹介。
監修/吉田俊道
㈱菌ちゃんふぁーむ代表取締役。1959年、長崎市生まれ。九州大学農学部大学院修士課程修了後、長崎県農業改良普及員を経て1996年に有機農家に。食育推進にも取り組み、NPO「大地といのちの会」理事長を務める。著書に『微生物の力だけで奇跡の野菜づくり 図解でよくわかる菌ちゃん農法』(家の光協会)など。