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雑誌
家の光

家の光

11月1日発行
定価 1027円（税込み）
表紙モデル：山口智子

■第一別冊付録■
2020年家の光家計簿

■第二別冊付録■
2020 未来にのこすわたしノート

表紙の人　わたしが好きな日本の味
インゲンの天ぷら

畑から食卓まで
気になる！ジャーナル

表紙の人　山口智子

美輪明宏の人生相談

「家の光AR」の使い方
スマホをかざして動画を楽しもう

■特集１■
野菜の栄養を捨てる食べ方
捨てない食べ方

■特集２■
脱マンネリ！半日で作る
カジュアルおせち

きずなの力　−被災地からの便り
中橋栄子
宮城県名取市（JA名取岩沼管内）

手軽にクリスマス気分♪
イチゴサンタ

新連載　気になる家事の裏ワザ大検証！

■特集３■
仲間と楽しく始めるフードドライブ

ハウスリフォーム
住まいのカタチ第３０回

つながるひろがる絵手紙のわ

ふしぎ絵で脳力アップ

マイ・ヒストリー　雨天晴天
松岡修造

短期集中連載　第２回
つなげよう!わたしたちの活動とＳＤＧs

手芸　飛び出すメッセージカード

農ライフのすすめ　
ダイコンの保存＆活用術

カルチャー・ワンダーランド
現代美術二等兵の駄美術タイム
生島淳のすぽるぽ
よしひろまさみちのシネマ天国
ペリー荻野のテレビ珍道中
豊﨑由美の雨読のススメ

グリーン・ウオッチ

月の占い師アイビー茜の星空のみちびき

親と子の童話
だいこんとのうさぎ
絵と文いわむらかずお

子どもの目　あさ日

輝け！家の光
勝手にほっこりニュース大賞

2020年度『家の光』『地上』
モニター募集のお知らせ

日本一やさしいお金相談所
年金暮らし入門

連載小説　春いちばん　玉岡かおる

JA自己改革　白熱講義
農畜産物流通コンサルタント　山本謙治

ひと目でわかる！農業JA入門

JAリーダーインタビューきた道ゆく道
大阪府JA大阪南代表理事組合長
中谷清

みんなでできた！ JA女性組織
山梨県JA梨北女性部
高根支部東井出地区

フレミズほっこり事件簿
大分県JAおおいた南部事業部
佐伯女性部フレッシュミズ組織

あなたとわたしのハッピーアワー

詰め碁・詰め将棋

家の光読者文芸

頭の体操クロスワードパズル

家の光読者アンケート

ハッピーマイライフ体験文募集
「農家の実態調査」ご協力のお願い

今月の地域情報特集
ふるさとダイアリー

農産物が生み出すオリジナルカラー
農で染めよう！

新連載　ぶらりあぐりスケッチ

新連載　丸わかり野菜作り畑の時間
野菜／ナス、ラディッシュ

とっておき！家庭菜園の裏ワザ
エンドウの三季まき

新連載　エーコープマーク品で作る
おかずおつまみ

家の光料理カード

本谷惠津子の料理上手の覚書

新連載　暮らしを彩るフラワーレッスン
個性が光るパフィオペディルム

１月号のお知らせ

家の光

2019年12月号

主な企画

■第一別冊付録■2020年家の光家計簿

老後を安心して暮らすためにどうすればよいのか、家計再生コンサルタントの横山光昭さんが、そのコツをアドバイス。暮らしを築き、農業収入アップにも役立つ家計簿です。

■第二別冊付録■2020 未来にのこすわたしノート

毎年好評の家の光版「エンディングノート」。認知症発症時などの、もしものときに備えられるよう、財産、医療介護、葬儀、相続などの記入欄をさらに充実しました。

〈特集1〉野菜の栄養を捨てる食べ方捨てない食べ方

「やわらかく煮たダイコンの栄養価はほぼゼロ」「タマネギは刻んだり、おろしたりすると効果的に栄養成分がとれる」。ふだんわたしたちが食べている野菜は調理法によって栄養素が失われたり、逆に健康効果がアップしたりします。今回は、順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生が、野菜について「栄養を捨てるもったいない食べ方」と「栄養を効率的にとれる食べ方」をわかりやすく解説。目からうろこの栄養と食べ方に関する新常識が満載です。

〈特集2〉脱マンネリ！半日でつくるカジュアルおせち

毎年恒例のおせち企画。今回は、大皿などに並べて気軽に楽しめるおせち７品を紹介します。手軽に作れるうえに、お正月気分もしっかりと味わえます。「黒豆」「田作り」「伊達巻き」などの定番レシピも入っており、それぞれの調理の手間を大幅に短くできる作り方を紹介します。７品すべてを調理するのにかかる時間はわずか半日。段取りよく調理するためのタイムスケジュールも掲載。大みそかに作り始めてもじゅうぶん間に合う、手間いらずで作れるおせち料理を紹介します。

〈特集3〉仲間と楽しく始めるフードドライブ

フードドライブという取り組みをご存じですか？　家庭で余っている食品や、食べられるのに廃棄される商品を集めて、生活に困っている家庭などに寄付する取り組みです。もったいない食品ロスを減らし、子どもの貧困問題の支援にもつながることから、近年、注目されています。家庭の台所に眠っている一つの食品から気軽に始められるフードドライブに、あなたも参加してみませんか？　さらに仲間といっしょに取り組めば、思いがけない善意のパワーに感激しますよ！

農ライフのすすめ　ダイコンの保存＆活用術

栄養たっぷりで甘みの強い冬ダイコンは、鍋にも煮物にも大活躍。そのまま調理してもおいしいけれど、干すとうまみや栄養価がアップしてさらにおいしくなります。干せば長期保存もできるので、ダイコンが余ってしまったときにも役立ちます。冬のダイコン料理をワンランクアップさせる干し大根を作ってみましょう！

地域情報特集　農で染めよう！

規格外の花、果樹の剪定枝、野菜の皮……。農家ならではの身近な素材を使って染色に挑戦してみませんか？　農産物をむだなく活用できたり、特産品のＰＲになったりと、よいことずくめです。今回は、和歌山のウメ、岩手のリンドウ、長野のリンゴなど、特産物を使った染物を紹介。また、タマネギの皮を使った、基本的な染め方も紹介します。

『家の光』が動画で楽しめる！「家の光AR」のお知らせ

アプリ「家の光AR」をスマートフォンにダウンロードし、アプリを起動して写真や図版にかざせば、動画や音声を楽しむことができます。12月号では「野菜の栄養を捨てる食べ方捨てない食べ方」「脱マンネリ！半日で作るカジュアルおせち」「飛び出すメッセージカード」「エーコープマーク品で作るおかずおつまみ」「家の光料理カード」のページで視聴可能です。