書籍

至福のチーズレシピ 

若山曜子

ジャンル:

おしゃれで気軽に作れる料理が人気の著者が教える、チーズレシピ。カマンベールやモッツァレラなど手に入りやすいチーズを使って、前菜からメイン、デザートまで幅広く紹介。新しいチーズの魅力に出会える。

定価(税込)
1,760円
発行日
2021年9月20日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56701-9

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著者プロフィール

若山曜子(ワカヤマヨウコ)

料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コンドル・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィーズールのフランス国家資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案、料理・菓子教室の主宰などで活躍。SNSでの発信も注目されている。おいしくて、おしゃれ、そして作りやすいレシピが大人気。『30分で3品!毎日のふたりごはん』『少量でもおいしくできる はじめての梅しごと手帖』『ときめく10分スイーツ』(以上家の光協会)、『フライパン煮込み』(主婦と生活社)など、著書多数。