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はじめまして韓国カフェスイーツ おうちで作るカラフルでポップなお菓子 

福本美樹

ジャンル:

色とりどりのフォトジェニックな韓国カフェスイーツがおうちで楽しめる!今人気の見た目がかわいい「トゥンカロン」をはじめ50のレシピを紹介。撮っても食べても大満足。天然色素を使うから体にもやさしい。

定価(税込)
1,650円
発行日
2021年6月20日
判型
B5判
ISBN
978-4-259-56693-7

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著者プロフィール

福本美樹(フクモトミキ)

ペイストリーシェフ。スイーツデザインスタジオ「MAPRIL(メイプリル)」主宰。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。「anniversary」等、都内洋菓子店勤務を経て、2002年渡米。米シカゴWilton本校にて数種類のディプロマ取得。ロサンゼルスなど米国各地でベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立ち上げ、商品開発、技術指導に当たる。2008年帰国。2011年「MAPRIL」を設立。雑誌、CM、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている。その美しいスイーツの世界は多くの人を魅了している。世界各国のスイーツにも精通し、近年はとくに韓国スイーツに注目。近著に『白あんでつくる あんの花が咲くお菓子』(日東書院本社)。