書籍

いちばんやさしい米粉のおやつ 
小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ

今井ようこ

ジャンル:

米粉で作る体にやさしいおやつレシピ。小麦粉・卵・乳製品は不使用だからアレルギーの人も安心。パンケーキやクッキーなどの洋風おやつから大福などの和のおやつまで。材料や工程も少ないから手軽に作れる!

定価(税込)
1,540円
発行日
2020年12月20日
判型
B5判
ISBN
978-4-259-56672-2

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著者プロフィール

今井ようこ(イマイヨウコ)

製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。著書に『しぜんなおかし』(NHK出版)、『ふんわり、しっとり 至福の米粉スイーツ』(家の光協会)などがある。