書籍

少ない調味料とポリ袋でできる もみもみ 焼くだけレシピ 

堀知佐子

ジャンル:

素材をポリ袋に入れて、もんで、フライパンで野菜と一緒に焼くだけで、あっという間に満足度の高い献立が完成する。超簡単にできる絶品レシピ。冷蔵庫で約5日間保存できるので、忙しい人にとくにおすすめ。

定価(税込)
1,404円
発行日
2019年4月20日
判型
B5判
ISBN
978-4-259-56613-5

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著者プロフィール

堀知佐子(ホリチサコ)

レストラン「ル・リーフ」シェフ、管理栄養士。料理学校で和洋中を学び、講師の経験もある。自店では、健康とおいしさが両立した料理を提供。京都の料亭「菊乃井」がデパートに提供するお惣菜の開発も手がけている。食品会社や飲食店、地方自治体の地方活性化を目指したメニューアドバイスや食生活全般における指導などを行う。