書籍

育てて楽しむ はじめてのオリーブ 人気の21種 

小野塚千穂 監修/パワジオ倶楽部・前橋 監修

ジャンル:

美しい葉色や樹形、実のかわいらしさから、観葉樹として大人気のオリーブ。国内で入手可能な21種の特徴や栽培法、実やオイルを使ったレシピ、葉や枝を使ったリース・食器など、さまざまな楽しみ方を紹介。

定価(税込)
1,512円
発行日
2019年3月1日
判型
A5判
ISBN
978-4-259-56607-4

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著者プロフィール

小野塚千穂(オノヅカチホ)

群馬県出身、イギリス・アメリカへ留学。スペイン・マドリードに1986年から在住。世界観光期間(WTO)、スペイン最大手デパートの専門通訳を経て、1995年から(株)サンワの現地コーディネイターとしてパティオを中心とするライフスタイルを伝える活動を開始。執筆やTV番組企画などを続けながら、2008年にはオリーブのある庭や食文化にフォーカスを当て、グルメ食品の輸入開始。Savantesのインターナショナルプロフェッショナルオリーブオイルテイスティングプログラム修了、ポルトガル Universidade Tecnica de Lisboa Instituto Superior de Agronomia のオリーブオイルコース修得。伝統文化を重んじるビジネスを提案、イベリア半島のシングルエステートオイル普及活動はライフワークとしている。著書に『スペインの家庭料理いちばんおいしい87』(日東書院)がある。

パワジオ倶楽部・前橋(パワジオクラブ・マエバシ)

(株)サンワが運営する、衣食住に関わる『豊かな生活』をテーマに、1996年に設立したオリーブ専門店。20種類以上のオリーブの木のほか、オリーブオイル、雑貨などを販売している。