書籍

少ない材料で、簡単に作れる たまさんちのおおらかなおやつ 

中川たま

ジャンル:

人気料理家の著者が、家族のために作り続けてきたおいしいおやつ。毎日でも食べたくなる甘さ控えめの素朴な味わいは、少ない材料で簡単に作れるものばかり。子どもはもちろん、大人も楽しめるレシピが満載。

定価(税込)
1,404円
発行日
2018年10月1日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56595-4

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著者プロフィール

中川たま(ナカガワタマ)

1971年兵庫県生まれ。料理家。神奈川県・逗子で、夫と大学生の娘と3人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。季節の食材を使った、シンプルながらセンスあふれる料理に定評がある。地元・逗子を中心にイベントやワークショップを開催。自然の甘さを生かした、やさしい味わいのジャムやお菓子も提供している。著書に『暦の手仕事』(日本文芸社)、『私の好きなサラダの食べ方 自由だから美味しい』(グラフィック社)などがある。