家の光協会は、農業・農村文化の向上を目指す、JA(農協)グループの出版・文化団体です。
林 高太郎 著
東京・渋谷にある予約の取れない居酒屋「高太郎」。お酒はもちろん、店主が作る絶品料理が大評判。本書ではおつまみの枠を超えた、ごはんにも合う「ご馳走」レシピを公開。美味しく作るワザも詳しく掲載。
在庫僅少
東京・渋谷にある大人の居酒屋「高太郎」店主。2011年のオープン以来、「予約の取れない」店として、居酒屋激戦区の渋谷で一目置かれている。本格的な和食をベースに、店主のこだわりが盛り込まれた料理とともに、厳選された日本酒を味わえる。本書は、著者の2冊目となるレシピ本で、お店で出す和食以外にも、炒めものや、中華、エスニックなどの新たなジャンルのレシピも多数提案。
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