書籍

1/5の油で5倍おいしい! フライパンでラクちん揚げもの 

上島亜紀

ジャンル:

面倒な揚げものがほんの少しの油でも絶品の仕上がりになる画期的なレシピ。失敗がなく後片付けもラクちんで時短・節約にもなる揚げ方を紹介。定番のから揚げから作りおきおかず、スイーツまで、充実の63品。

定価(税込)
1,296円
発行日
2018年4月1日
判型
A5判
ISBN
978-4-259-56572-5

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著者プロフィール

上島亜紀(カミシマアキ)

料理家・フードコーディネーター・スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。料理教室「A’s Table」を主宰。家庭料理を手軽に作りやすく、おいしくするワザに定評がある。著書に『一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理』(成美堂出版)、『切って並べて焼くだけ! 天板1枚で、ごちそうオーブン料理』(学研プラス)などがある。