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肉も野菜も、しっとりふっくら。かんたんに作れる フライパンで蒸し料理 

堤 人美

ジャンル:

材料をフライパンに入れてふたをして火にかけるだけで、ごちそうが出来上がる! 蒸すことで素材がしっとりふっくらするから、とびきりおいしく仕上がる。毎日のおかずはもちろん、おもてなしにも使えて便利。

定価(税込)
1,404円
発行日
2017年10月1日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56551-0

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著者プロフィール

堤 人美(ツツミヒトミ)

料理研究家。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、CMの料理制作、企業のレシピ開発など活躍の場は幅広い。提案するレシピは、簡単に作れるのに、おしゃれでおいしいと評判。素材の組み合わせ方や味つけのセンスにも定評がある。『和中華』(主婦と生活社)、『和えるからおいしいおかず』(学研プラス)、『主菜別 献立がすぐ決まる副菜レシピ帖』、『野菜がたっぷり食べられる あたたかいサラダ』(ともに家の光協会)など、著書多数。