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箱詰め名人の持ちよりベストレシピ 

いづいさちこ

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開けた瞬間に歓声が上がる、彩り豊かな箱詰めレシピのアイデア集。前菜からメインおかず、スイーツまで、美しい詰め合わせテクが満載。身近な容器や空き箱をリサイクルするので、誰でもすぐに真似ができる。

定価(税込)
1,512円
発行日
2017年8月1日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56546-6

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著者プロフィール

いづいさちこ(イヅイサチコ)

「くにたちの食卓 いづい」主宰。静岡県生まれ。オーガニックレストラン、懐石料理店、ベーカリー、料理教室のインストラクターなど、さまざまな場で働いた経験を生かし、2004年より料理教室をはじめる。愛用する重箱・かご・ほうろう容器は数多く、自他ともに認める箱詰め料理好き。著書に『箱詰めおやつの贈りもの』、『箱詰めもてなしレシピ』(ともに誠文堂新光社)がある。<http://www.kunitachinoshokutaku.com/>