書籍

はちみつスイーツ 

若山曜子

ジャンル:

人気菓子研究家・若山曜子さんによるはちみつが主役のスイーツレシピ。そのままかけるだけの簡単アレンジから焼き菓子、ひんやり冷菓まで多彩。体にやさしくて自然な甘さが魅力のはちみつを存分に楽しめる。

定価(税込)
1,512円
発行日
2017年5月15日
判型
B5変型判
ISBN
978-4-259-56541-1

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著者プロフィール

若山曜子(ワカヤマヨウコ)

料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コンドルブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍ほか、カフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。著書に『少量でもおいしくできる はじめての梅しごと手帖』『小さいからかんたん ココット型で作るスイーツ』(ともに家の光協会)、『パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク』、『バターで作る/オイルで作る クッキーと型なしタルトの本』(ともに主婦と生活社)、『レモンのお菓子』『いちごのお菓子』(ともにマイナビ出版)、『りんごのお菓子』(地球丸)ほか多数。http://tavechao.com/