書籍

1,512円

漬ける、干す、蒸すで上手に使いきる　食べつなぐレシピ

按田優子 著

水餃子で人気の「按田餃子」店主直伝、食材を上手に保存してムダなく“食べつなぐ”アイデアレシピ。お金をかけなくても、食材を漬ける、干す、蒸すなどのちょっとしたひと手間でおいしいものが食べられる！

1,404円

エダモンが畑からお届け！　農家ごはんと旬野菜レシピ

枝元　なほみ 著

人気料理研究家の著者が全国の農家を訪ね、野菜の収穫を手伝いながら採れたての野菜でとびきりおいしいごはんを作る！　収穫時期の見極めや、農家のおすすめレシピも併せて紹介。各県の特産品もよくわかる。

1,296円

ときめく 10分スイーツ

若山曜子 著

人気料理家による、短時間＆少ない材料で作れるとびきりおいしいスイーツレシピ。オレンジのティラミスやレアチーズケーキ、パンケーキ、ゼリー、ババロアなど、心躍るスイーツがあっという間にできあがる！

1,296円

気になる不調と悩みを改善　薬膳のつくりおき

植木もも子 著

「病院に行くほどではないけれど…」そんな小さな不調を改善する、薬膳の食事療法を紹介。玉ねぎやにんじんなど、身近な食材で手軽につくりおきできるので、忙しい人にも最適。症状別の薬膳アドバイスも掲載。

1,944円

農業大国アメリカで広がる「小さな農業」　進化する産直スタイル「CSA」

門田一徳 著

農業大国アメリカで拡大する小規模農業。背景には生産者と消費者が直接繋がり、継続的に取引する「CSA」があった。なぜアメリカで拡大したのかを、河北新報の記者が徹底解説。日本版CSAについても言及。

1,620円

プロが教える　超図解　野菜の生育診断＆回復ワザ　

『やさい畑』菜園クラブ 編

不調の原因と対処法がイラストと写真でひと目でわかる。病害虫だけでなく過繁茂や成育障害による不調など、プロが総合的に診断し状況を詳しく解説。回復方法もていねいに紹介。味＆収量アップのコツが満載。